Achiote

Plantas medicinales

El achiote es útil para aliviar los dolores de garganta y las inflamaciones del estómago; ayuda a cicatrizar quemaduras.

Nombres comunes: achiote, bija, achote, canyi (nombre embera) y achiotillo

Clima: cálido y templado. Crece entre los 0 y los 1.500 metros sobre el nivel del mar.

Partes utilizadas: semillas.

Usos medicinales: se utiliza para tratar la amigdalitis y el dolor de garganta, también sirve como anti-diarreico, y para aliviar las inflamaciones del estómago, se puede usar de forma externa para cicatrizar quemaduras y para repeler zancudos y mosquitos.

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RECETAS MEDICINALES

Dolencias:

  1. para la amigdalitis y el dolor de garganta haga gárgaras con este liquido 3 veces al día mientras tenga los síntomas.
  2. Para la diarrea tome una taza 3 veces al día mientras tenga los síntomas.

Recetas:

Decocción: Ponga dos tazas de agua a calentar en una olla con una cucharada de semillas de achiote. deje hervir por 15 minutos, apague la estufa y deje reposar por 10 minutos. esta receta sirve para ambas dolencias.

Para cicatrices, inflamaciones y quemaduras

Aplique hasta que sane la piel.

Emplasto: Ponga a calentar 2 tazas de agua o de aceite en una olla y añada 1 cucharada de semillas de achiote. Deje herir por 15 minutos, apague la estufa y deje reposar durante 10 minutos, aplique el liquido sobre las cicatrices o quemaduras.

Propiedades-del-achiote

Usos alimenticios: 

  • Sirve para dar color y sabor a las comidas, especialmente en sopas, aceites y carne.
  • Cuando se consume de manera frecuente, el achiote tiene propiedades antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento.

Otros Usos:

  • Sirve para hacer tatuajes y pintar la cara y el cuerpo
  • Se utiliza para teñir telas de algodón u otras fibras de la selva con las que se fabricas canastos. Para hacerlo, deje secar 1 kilo de semillas y pulverícelas, Ponga a hervir en 2 litros de agua durante 30 minutos y deje reposar todas la noche. Sumerja las fibras en este liquido y cocine por 30 minutos. Deje secar en un lugar sombreado y fresco.

Precauciones:

Debe ser consumido con moderacion por personas que toman medicamentos para la diabetes.

Cultivo:

Arbusto de vida larga. crece hasta 4 metros de altura, se siembra por medio de esquejes, acodos o utilizando semillas que prosperan en el suelos donde abunda la materia orgánica. Las plántulas deben estar a la sombra hasta que alcancen 30 centímetros, momento en el cual se pueden pasar a un lugar soleado.

Las semillas se secan al sol, luego se muelen y se envasan en frascos de vidrio para conservarlas por largo tiempo

 

Fuente: Los secretos de las plantas: 50 plantas medicinales

FUNDACIÓN SECRETOS PARA CONTAR
Presidenta Consejo: Lina Mejía Correa.
Asesora pedagógica: Tita Maya.
Directora administrativa: Isabel Cristina Castellanos Arteaga.
Directora instalación: Natalia Olano Velásquez.
Directora de educación: Vanessa Escobar Rodríguez.

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